Les 28 juin et 27 septembre prochain, les sols du vignoble de Pouilly n’auront plus de secrets pour vous ! Pour sa 3ème édition le Pouilly Jurassic Tour vous propose une exploration de l’histoire géologique des sols de l’AOC Pouilly Fumé en collaboration avec l’Association des Géologues du Sancerrois. Le programme  Amateurs passionnés ou novices …

Pourquoi ? Le Syndicat Viticole de l’aire AOC de Pouilly a initié une réflexion début 2021 sur un projet visant à caractériser finement ses terroirs en intégrant les enjeux environnementaux et climatiques.La typicité des vins de Pouilly et leur notoriété sont directement liées à la richesse des terroirs et à la capacité des vignerons à les …